Пищевая аллергия – результат взаимодействия как генетических факторов, так и факторов окружающей среду. Если о том, как внешние факторы влияют на развитие аллергии, известно довольно много, то о генах, связанных с реакцией на те или иные продукты, ученые знают меньше. Канадские ученые из Больницы Святого Пола в Ванкувере (St Paul’s Hospital in Vancouver) и Университета […]