Ощущаете ли вы горечь, когда едите темный шоколад, брокколи или пьете кофе? Если ответ утвердительный, то, согласно новому исследованию, опубликованному в European Journal of Nutrition, это может свидетельствовать о повышенном риске рака. Давно известно, что не все люди могут почувствовать фенилтиокарбамид (PTC) — белое кристаллическое вещество, которое содержится в таких продуктах, как кофе, темный шоколад […]