Когда Казимир Функ открыл существование органических соединений, необходимых для существования организма, он называл их “vital amines” или “амины жизни”. Сейчас мы знаем эти вещества как витамины. О том, без каких витаминов и минералов человек не может обходиться и к чему приводит их недостаток, можно ознакомиться тут. Чаще всего мы испытываем недостаток следующих веществ: железо — […]