Ученые давно говорят о том, что соль увеличивает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и повышенного кровяного давления. О том, как она влияет на развитие цереброваскулярной болезни, инсульта и когнитивных нарушений, известно намного меньше. Специалисты из Медицинского колледжа Университета Уэйлл Корнелл (Weill Cornell University) предположили, что в этом процессе участвуют клетки эндотелия, выстилающего снабжающие мозг кровью сосуды. […]